以下内容仅供参考：

 

胡萝卜马蹄煲竹蔗

[用料]

胡萝卜250g，马蹄250g,竹蔗1条。

[制法]

全部用料放入锅内，加适量水，煮沸后，文火1小时。

[功效]

滋润解热，生津止渴，适用于放疗后热盛伤津，咽喉肿痛，口干渴者，而脾胃虚寒、痰多湿盛者不宜。

 

狗肝菜煲冰糖

[用料]

狗肝菜30-60克，冰糖适量。

[制法]

狗肝菜洗净煎水沸后加冰糖适量，代茶饮用。

[功效]

咽痛，咽干，血热型之鼻出血。

 

白果发菜汤

[用料]

白果20个，发菜20克，鸡丝，鸭丝，肉丝均20克。

[制法]

白果煮烂，去壳，用各式鲜汤煮发菜，加上鸡丝，鸭丝，肉丝，白果，制成白果发菜鲜汤。

[功效]

各类癌证，不论术前术后或放射、化疗前后，都可以食用。晚期癌肿，本品也为支持治疗中的补益妙品。

 

平菇蛋卷

[用料]

平菇100克，鸡蛋2只。

[制法]

把平菇切成丝，以素油炒熟后铲出，加入少许精盐；打蛋搅匀，烙成蛋皮，蛋皮内加炒好的菇丝，卷成煎起装盘即成。

[功效]

肿瘤术后及放、化疗后口味欠佳者食用。

 

莲子百合煲瘦肉

[用料]

莲子、百合各30克，猪瘦肉200-300克。

[制法]

将莲子、百合、猪瘦肉加水煲热，调味后服用。

[功效]

心悸，失眠，病后体弱者适用。

 

双生炖兔肉

[用料]

马蹄5只，鲜梨1只，兔肉100克，盐少许。

[制法]

1、 马蹄去皮，切粒，鲜梨去皮心。

2、 全部材料放入炖盅，加水400ml，隔水炖1小时。

[功效]

生津润肺滋阴，适用于口干咽燥，无咳无痰者。

 

滋润双花

[用料]

黑木耳200克，白木耳200克。

[制法]

黑，白木耳用水发，煸炒，加入鲜汤，调料，烧浓入味或再勾芡。

[功效]

可作为手术，放射后的滋补佳品。

 

红豆杞子园肉煲乌鸡

[用料]

红豆80克，杞子40克，龙皮肉20克，陈皮5克，乌鸡1只，细盐少许。

[制法]

1、 乌鸡洗净，去内脏，放入沸水中滚3-5分钟捞起，滴干水，备用。

2、 瓦煲内加适量清水，水沸放入全部材料，中火煲2小时左右，细盐调味，即可。

[功效]

健脾补血，养心安神，健体养颜，适用于放疗，化疗期间，白细胞减少，出现明显贫血，眩晕乏力，心悸者。

 

淮山枸杞煲水鱼

[用料]

淮山30克，枸杞15克，红枣5个，生姜片2片，水鱼500克。

[制法]

1、 水鱼洗净放锅内，加入凉水，慢火加热，然后捞起，剖开，去肠，斩件。

2、 瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入全部用料，候水再滚起，改用中火煲3小时，以少许细盐调味，即可。

[功效]

健脾养血，滋阴补肾，适用于各种癌症手术后阴血亏虚，放疗，化疗后血虚发热，面色萎黄，头晕目眩，口渴咽干，食欲不振者。

 

胡萝卜大枣汤

[用料]

胡萝卜120克，大枣10枚。

[制法]

将胡萝卜，大枣洗净，以水3碗，煎汤1碗，分2-3次服用。

[功效]

对化疗后体虚贫血者有效。

 

夏枯草煲猪瘦肉

[用料]

夏枯草6-24克，猪瘦肉80克。

[制法]

夏枯草洗净，加瘦肉一齐煲汤饮。

[功效]

清热散结，放疗期间服用最好。

 

西洋参炖甲鱼

[用料]

西洋参6克，甲鱼100克（连壳），盐少许。

[制法]

全部材料放入炖盅内，加水250ml，隔水炖1小时。

[功效]

益气滋阴，适用于放疗后出现口干，乏力者，若有手足心热，夜间盗汗者，可加山萸肉15克，效果颇佳。

 

苦瓜煲绿豆

[用料]

苦瓜250克，绿豆100克，盐少许。

[制法]

1、 苦瓜去核，切大件。

2、 瓦煲加入适量清水沸，放入苦瓜和绿豆。中火煲至绿豆开花，少许盐调味。

[功效]

清热解毒，利尿清暑。适用于鼻咽癌患者口干舌燥，口唇溃疡，口腔癌患者舌痛肿大者。

 

山莲葡萄粥

[用料]

山药，莲子，葡萄干，糯米各50克。

[制法]

山药切薄片，莲子去心，全部用料放锅内，加水适量，文火煮熟，加入白糖。

[功效]

补脾益心，适用于乏力倦怠，食欲不振。

 

黄芪炖生鱼

[用料]

生鱼25克，黄芪30克，红枣3个，山药15克。

[制法]

全部用料放炖盅内，加水适量，文火炖1小时，去黄芪，捞起生鱼，调味。

[功效]

养阴润燥，生津止渴适用与放、化疗后口干口渴，咽喉干疼，无胃口，大便秘结者。

 

石上柏山楂煲猪肉

[用料]

石上柏30克，鲜山楂40克，鲜猪肉150克，细盐少许。

[制法]

将全部材料放入瓦煲内，加适量清水，猛火至滚。中火煲2小时，细盐调味。

[功效]

清热解毒，活血去瘀，适用于鼻咽癌症见鼻涕带血，头痛者。

 

解肌生津汤

[用料]

鲜葛根500克，玉竹30克，马蹄15只，鲜茅根30克，

兔肉100克。

[制法]

取前四样先煎水后，取其汤再加入兔肉煮成汤。

[功效]

生津解肌，适用于放疗后张口受限或颈部肌肉牵拉疼痛者。

 

白萝卜汁

[用料]

白萝卜，冰糖。

[制法]

白萝卜洗净，切碎，以洁净纱布绞取汁液，可加冰糖适量，每冷饮50毫升，一日3次。

[功效]

适用于癌症发热或化疗后副反应。